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Microbiologia generale lattici - Batteri lattici nella birra
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batteri lattici - Centri di Ricerca - Università Cattolica del Sacro Cuore
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Yogurt definizione Latte fermentato acido, l'acidificazione del prodotto  avviene tramite la scissione del lattosio, lo zucchero del latte, in due  componenti. - ppt scaricare
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UNIVERSITÀ DI PISA Dipartimento di Scienze Agrarie, Alimentari e  Agro-Industriali Dipartimento di Scienze Veterinarie Laurea Ma
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L'importanza dei fermenti nelle trasformazioni lattiero-casearie –  Ruminantia – Web Magazine del mondo dei Ruminanti
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I microorganismi del vino - ALIMENTAZIONE E NUTRACEUTICA
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Atlante del Pane - La lievitazione: il ruolo dei microrganismi
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Fermentazione lattica | Fermentalista
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Metabolismo dei batteri lattici - ppt video online scaricare
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La fermentazione - Omar Busi
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Additivo per l'insilato batteri acido-lattici omofermentanti - ADVANCE -  NUTRI-CONCEPT - batteri acido-lattici heterofermentanti
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Additivo per l'insilato batteri acido-lattici omofermentanti - Polmasil  Buchneri® - Polmass S.A.
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Роль микроорганизмов в процессе брожения — La lievitazione: il ruolo dei  microrganismi | Pane e altri pasticci - Хлеб и другая выпечка
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I Batteri Lattici (LAB) in microbiologia degli alimenti - ppt scaricare
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Microbiologia generale lattici - Batteri lattici nella birra
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L'importanza dei fermenti nelle trasformazioni lattiero-casearie –  Ruminantia – Web Magazine del mondo dei Ruminanti
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batteri lattici - Centri di Ricerca - Università Cattolica del Sacro Cuore
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Ruolo dei microrganismi negli alimenti - ppt video online scaricare
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Microbiologia generale lattici - Batteri lattici nella birra
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BATTERI LATTICI – Docu.Plus
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Uso dei batteri lattici per migliorare la qualità e la sicurezza dei  prodotti alimentari (M. Brasca) | PPT
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I fermenti lattici
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Destino del piruvato fermentazioni ABE Fermentazione lattica alcolica  (acido-mista) ABE- acetone,butanolo,etanolo. - ppt scaricare
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Mi Enol 10 - Modulo 10 Microbiologia enologica - Caratteristiche dei batteri  lattici di interesse - Studocu
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Il metabolismo microbico
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